Pizza inavouable..

Bonsoir....

Au menu ce soir : pizza (5points), mais pas n'importe la quelle une version inavouable !!!!
Cela trop longtemps que je n'ai pas fait de cuisine inavouable !!!

Elle est inavouable parce  que la pâte est a base de chou fleur !

Dans un mixer, passer les fleurs du chou et hacher finement.

Ajouter 4 oeufs et mélanger. Assaisonner : sel, poivre, et herbes de Provence et un peu de piment.

Etaler cette pâte sur une feuille de cuisson et enfourner 20 minutes a 250°c.

Émincer la garniture : poivron, bacon, cornichons et  mozzarella.

A la fin des 20 minutes, ressortir le fond de pizza. Étaler du coulis de tomates et garnir avec les ingrédients émincés et des champignons.

Repasser au four environ 15 minutes.

Cette version bien que surprenante a fait l'unanimité des mes enfants !!! Et pourtant elles aiment la vraie pizza.

Quand la franche comté rencontre la haute Savoie.

Bonsoir.

Au menu ce soir, un plat de saison, la tartiflette.
Une version revisitée évidemment . (4pts)

C'est pas le plat le plus rapide, mais mmmmmm.... Tellement bon !!

Recette :

Pour commencer, découper des pommes de terre en cube et un oignon.
Faire cuire 20 minutes au four sur une feuille de cuisson.
Découper du bacon (non tranché) en lardon.
Une fois les pommes de terre cuite, le mettre dans un plat avec le bacon.
Ajouter de la cancoillotte a l'ail et passer au four.
Servir avec une belle salade verte.

Croquettes de poisson.

Bonsoir.

Au menu : croquettes de poisson

Une recette simplissime a faire et délicieuse.

Même les filles qui ne sont pas très fans de poisson ont aimé.

Faire cuire des pommes de terre (100g/pers).
Les mettre dans un mixer avec des filets de poisson blanc, un œuf et des herbes aromatiques. Saler, poivrer
Mixer.
Sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson, former des quenelles. Faire cuire une vingtaine de minutes.

Déguster avec une sauce yaourt-moutarde et câpres, ainsi que des crudités.

En hiver.... Je tricotine aussi !!!

Bonjour.

Ces ouvrages datent un peu... Mais il fallait qu'ils arrivent à leur destinataires.

Toujours au son de mes livres audio, je tricotine.

J'ai réalisé des bonnets bicolores pour des petits bouts.

Et pour l'un d'entre eux, j'y ai ajouté quelques pièces

un snood

Des moufles

Et des chaussons assortis.

Mon premier essai n'était pas concluant, mais a bien fait rire mes filles qui l'ont de suite détourné pour leur poupons.

Chut, je ne vous dit pas a quoi m'a fait penser ce bonnet !!! Ce serait censuré!!! Ha ha ha !!!

C'est l'hiver...je tricote.

Bonjour

Chaque saison ses occupations. L'hiver, j'aime m'installer tranquillement sur mon canapé, avec une tasse fumante, une couverture toute douce.

Je suis helas, ou tant mieux, incapable de ne rien faire.

Du coup, je sors avec joie, mes laines et aiguilles .

J'ai découvert aussi la joie de tricoter en lisant, grâce aux audio livres.

Je vous présente un col, qui tient toute sa beauté de la laine utilisée.
Je l'ai acheté a filzelaine, qui la fait elle même. J'aime beaucoup ses laines !!! Elles ne sont pas données, mais c'est normal, ça doit demander un tel travail.

C'est une laine irrégulière, que se travaille au choix avec des très grosses ou plus petites aiguilles.

J'ai choisi les très grosses.

Pas facile de les manier, mais j'aime trop le rendu.

J'aime le porter, il est à la fois léger et bien chaud.

Comme j'ai acheté ces grottes aiguilles, j'ai repris un tricot de l'année dernière. Je le trouvais trop lâche.

Et voilà une bonne grosse couverture pour mes genoux !!!!

Bracelet pour homme

Bonjour.

Dernièrement j'ai joué avec des paracordes, et j'ai adoré ça.

Mon chéri m'avait demandé de lui faire un bracelet pour sa montre.

J'avais donc acheté un peu de paracorde sous forme de kit. Il y avait des cordes de différentes couleurs. pour le bracelet je n'en ai utilisé qu'une du coup il m'en restait quelques-unes.

Je n'allais pas les jeter quand même !

Et comme cela était amusant j'en ai fait un autre bracelet.

De tous les bijoux que je lui ai offert c'est celui qu'il porte le plus.

Je suis très heureuse de ça !!! Et fière.... Il n'ai pas fana du fait main. De tous mes essais pour lui c'est le seul qui je pense lui plaît

Chou et champagne

Bonjour.

J'ai repris une vie plus saine. Le travail me laissant un peu plus de place pour moi, la cuisine et le sport !
Du coup, je m'en donne a cœur joie en cuisine.

Hélas, je n'ai pas assez de temps pour partager ici toutes les recettes !

Je vous invite donc à venir voir et vous abonner a ma page Facebook (made in liochka) ou Instagram (liochka 1) pour en voir plus !!!

Voilà pour la pub.

Passons ..... A la recette et avec elle, je participe a la cuisine des restes du blog la cuisine à quat'sous.

Ici, j'ai utilisé un reste ou plutôt du champagne éventé et trop vieux.

J'ai réalisé une recette minceur de chou rouge.

Émincer du chou rouge. Le mettre dans une cocotte et le couvrir de champagne (trop vieux pour être bu). Ajouter un peu de cumin.
Faire cuire 20 minutes.

Pendant ce temps, badigeonner un filet mignon en morceaux de moutarde miel balsamique. Le disposer sur une plaque cde cuisson avec des pommes de terre et des pommes.
Laisser cuire 20 minutes.

Et voilà !!!!