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mardi 30 juin 2015

Avec des restes de fromages

Bonjour,

me revoilà avec une recette de restes.... avec laquelle je participe à la SUPER rubrique de Cioranne de la cuisine à quat'sous.

Au départ, j’avais une boite à fromages remplie de petits morceaux de fromages. Ils n'étaient jamais consommé et auraient fini à la poubelle si je n'avais pas décidé de prendre le choses en mains.

Il restait aussi des galettes mex faites maison et deux saucisses de volaille.



La recette :

Mettre vos fromages dans le bol de votre mixer, ajouter de la crème et des épices. Moi, j'aime ajouter du cumin, des herbes, des l'ail ou de l'oignon.
Là, j'avais un fond de sachet d'oignon frits....
Fermer et mixer finement. Ajouter de la crème si ce n'est pas assez lié.
Mettre dans une coupelle allant au four traditionnel ou micro ondes et faire cuire pour que tous les fromages fondent et se mélangent.
Laisser refroidir.
Vous pouvez le servir en fromage tel quel ou alors continuer de la sorte :
Prendre votre galette, la garnir de fromage, de saucisses et d'olives noire. La rouler et la passer au four. Une fois le fromage de nouveau fondu, déguster vos galettes avec une belle salade verte.

Vos ne jetez plus vos fromages ! Le gout du mélange varie a l'infini selon les épices et les fromages utilisés.

BIZ

dimanche 28 juin 2015

Tuto transformation jupe facile

Bonjour

Comme convenu voici un tuto sur la couture de ceinture élastique pour transformer tout teeshirt, blouse ou autre en jupe.

Voici la tunique avant..... juste trop grande ! Mais don le tissus se marie super bien avec une nouvelle chemise achetée sur un vide grenier !

 Étape 1
Couper votre top (enlever les manches) ou le bas d'une robe.

Étape 2
Couper l'élastique selon votre taille et laisser un surplus pour le montage.

 Attention à ne pas tirer sur élastique, autrement vous allez être mal a l’aise dedans.

Étape 3
Marquer l'endroit de la couture.


Coudre au point droit.



Étape 4
Plier vers l'intérieur le surplus de la ceinture. 


Coudre au point zigzag.


Étape 5
Plier en quatre et marquer la ceinture.


Faire de même avec le tissu.

Étape 6
Monter la ceinture sur la jupe en faisant coïncider les divers marques.


Étape 7
Refaire l'opération entre chaque partie. 



Étape 8
Coudre au point droit en tirant bien sûr chaque côté. Pour faire coïncider la longueur de l'élastique avec le tissu. Faire au fur et à mesure entre eux épingles.

Étape 9 : 
C'est fini ! !

 
Reste plus qu'à l'assortir ! 


mercredi 24 juin 2015

Moi, une courge ?!

Bonjour

Ce n'est plus la saison mais on ne peut pas refuser une courge quand elle vous est offerte.
Merci à ma super collègue qui a penser à moi.

J'ai commencé à l'utiliser pour en faire un velouté pour une soirée fraîche. Mais vu le grand soleil qu'il règne ici.... la soupe on va devoir s'en passer et consommer le reste autrement.

Je devais préparer un repas à  partager entre collègues et me suis amusée à faire une tarte courge boudin ! Siiiiiiiii ! Osé non ?

Dans les collègues en question s'en trouve un très curieux en cuisine et qui hallucine souvent sur mes préparations. Voilà longtemps qu'il voulait goûter à un plat made in Liochka !  

Et bien maintenant c'est chose faite. 

Se fut un franc succès.  Le rendu un peu moins. Je n'aime pas trop son look  à cette tarte !

Recette : 

Detailler la courge et la faire cuire à la vapeur.
Une fois légèrement cuite la passer à la poêle. Ajouter de la moutarde à l'ancienne et de la normale. Saler poivrer selon vos goûts.  Ajouter une pointe de crème fraîche et de muscade. Écraser pour faire une purée. Faire bien rendre toute l'eau. Autrement si vous êtes trop pressée comme moi, la pâte sera un peu flasque  !
Couper vos boudins noirs en tranches.
Étaler la pâte à tarte dans vote moule, recouvrir de purée de courge et mettre les tranches de boudins.
Faire cuire votre tarte.
Servir avec une belle salade verte.

C'est délicieux  !

Si vous avez des idées pour la présentation ..... parce que là  on dirait une tarte aux pruneaux  !!

Biz


lundi 22 juin 2015

Une robe trop grande ? Comment en tirer un maximum

Bonjour

Vous vous rappelez de cette robe a fleurs bien trop grande ?


J'ai déjà taillé dedans pour faire une jupe.


Il me restait bien trop de tissus pour m'arrêter  la ou le jeter. Alors j'ai sorti mes patrons et revues pour chercher le patron idéal pour faire un top.

Mon choix c'est porter sur un top de la revue "fait main".(blouse G n°400 mai 2015)

Pour réussir à rentrer toutes les pièces du patron dans les chutes de tissu, j'ai due apporter quelques modifications. 
Manches : Elles ont un volant. Je l'ai donc pas repris. Cela n'a pas suffit ! J'ai donc couper le patron en deux pièces. ..et voilà des manches avec un raccord sur le dessus. On ne le voit même pas !
Ourlets : sans surplus de coutures pour une finition biais. Le biais à été récupéré directement  sur la robe ! Même pas besoin de le faire  !!! Youppi!
Dos : le patron d'origine est en un seul morceau mais rien à faire...ça ne tenait pas ! Alors j'ai faire un raccord dans le dos.

Les difficultés ou petits ratés!  Parce qu'il en faut autrement c'est pas du jeu! 
Encolure : je me suis fait encore avoir! J'ai laissé un surplus de couture alors que je voulais une finition biais ! Résultat,  ça baille  ! Pfff. Trois petites pinces sur le devant et hop...c'est mieux !
Pose du biais : le biais étant récupéré sur la robe. Il était très petit ! Ce qui n'est pas super facile à monter pour faire une finition plié en deux. J'ai du faire preuve de patience et minutie ! J'ai bien tenté d'utiliser mon pied presseur pour biais mais impossible, le biais est trop petit et souple. J'y suis arrivée ! Et c'est même joli ! 
Il me reste encore quelques morceaux de cette robe.... j'ai ma petite idée sur quoi en faire ! Hihihi ! 

Vous en pensez quoi ?

vendredi 19 juin 2015

Bracelet attachant

Bonjour

Je suis toujours là  ! Les problèmes ne se règlent pas aussi vite et bien que je le voudrai mais il faut continuer à vivre ! Non ?

Je n'ai pas encore réussi à retrouver ma table d'atelier mais ce n'est pas pour autant que mes mains restent au repos. 
La création et le travail manuel me permettent de me changer les idées et de rester en forme  ! C'est ma thérapie!

Comme vous savez j'ai entrepris une surveillance alimentaire il y a plus d'un an. J'ai aussi commencé sérieusement le sport.  Résultat : -14 kg et une nouvelle  silhouette!  Youppi!
Mais il y a un inconvénient. ....
Mes vêtements sont donc tous trop grands ! Et il me faut des équipements de sport.  Donc dernièrement mon chéri est revenu de chez "decat" avec deux teeshirts à ma taille.
Avez vous déjà acheté des ces teeshirts  ? Si oui vous avez pu remarquer par vous même leur système d'attache  ! Ils sont pliés et accrochés avec une bande de tissus.
J'ai donc récupéré ces bandes....et j'en ai fait un bracelet.
C'est tout simple à faire.  Un nœud, on tortille et on referme en faisant un  nœud. On essaye de se récupérer un morceau de tissu pour cacher les nœuds. On coud discrètement pour de belles finitions.

mardi 9 juin 2015

Une expo

Bonjour 


Voici l'époque des spectacles et autres réjouissances de fin d'année scolaire  ! Cette année nous avons commencé par l'exposition de dessin de la petite.  L'école dont elle fait partie est ouverte aux enfants comme aux adultes. 
Voici dont une aperçu.

Les enfants :

Dont deux oeuvres de ma bouille ! Elle est pas un peu fière la maman  ! 

Les adultes : 

Je me suis régalée. .. mais suis un peu triste parce qu'elle ne veut pas continuer l'année prochaine.  Elle veut faire comme toute les petites filles de son age : de la danse classique. 

Dommage. .. j'aimais bien cet univers
Qui sait elle y reviendra peut être  !

Je n'ai pas la grande forme en ce moment et dois régler quelques problèmes qui ont déjà trop attendus. Alors je ne serais certainement pas trop présente ces temps.  En espérant que tout finisse par rentrer dans l'ordre. 

Biz

dimanche 7 juin 2015

Croques à la provençale

Bonjour

Ici il fait beau et j'ai des envie de légumes du soleil  ! Pas vous ?
Mmmm.... des aubergines, des poivrons. ...

Mais comment faire pour en faire avaler  au reste de la famille  !Ils sont si difficile en légumes ! Pour eux les pommes de terre, les frites, le riz et les pates sont de bons légumes ! Pfff ! A croire que je n'ai pas éduqué leurs palais ? Celui du mari, je veux bien, mais les filles mangent des plats fait maison différents tous les jours depuis leur naissance !

Si vous avez des enfants regardant sur ces légumes,  j'ai la solution . Enfin, celle qui a bien fonctionnée ici.

Voici le croque provençal .
Recette : 
Éplucher et émincer une aubergine. La mettre à cuire au micro onde pendant 6 minutes à pleine puissance.
A la sortie du four les assaisonner : sel, ails et poivre.
Émincé une tomate, du poivrons jaune.
Mettre votre première tranche de pain de mie dans l'appareil à croque et disposer dans l'ordre : une ou deux tranches de viande séchée, des aubergines précuites,  de la tomate, du poivron et du fromage de chèvre frais. On peut mettre de la mozzarela pour ceux qui n'aiment pas le chèvre, ou de la ricotta.
Ajouter des herbes de Provence et quelques gouttes de tabasco. 
Recouvrir par la dernière tranche de pain, fermer l'appareil et laisser cuire.
Servir avec une salade verte.  

Clin d'oeil : à la demande d'un de mes amis, je planceh sur une version beoucoup moins végétale qui réjouira mes filles !!!

Biz des montagnes.

vendredi 5 juin 2015

Les cosses de fèves

Bonjour

Me revoici... pour vos dire quoi faire avec des cosses de fèves.
Je vous ai déjà montré la soupe et bien aujourd'hui voici la purée.
Recette :

Enlever les fils des cosses et les faire cuire dans de l'eau salée.
Une fois bien cuite, les passer au moulin à légumes ou si comme moi vous n'en a es pas au mixer,mais il faudra les passer au chinois pour enlever les derniers fils et autres parties immangeable.
La préparation est pour l'instant très liquide, la faire épaissir en ajoutant de la semoule fine de blé dur et  des épices à votre convenance. Perso j'aime  les fèves avec des épices orientales.

J'ai voulu faire vite et n'ai pas passer au chinois. Ce fut une très mauvaise idée! 

Biz

mercredi 3 juin 2015

Salade de fèves et pois chiches

Bonjour, 

J'ai dernièrement fait un tour au marché. Et je me suis, encore, laissée tenter pas des fèves fraîches.
Mmmmm... Ces petites vertes je les aime aussi bien chaudes que froides !
Pour cette fois je nous les ai préparé en salade.
Recette : 
Éplucher les fèves en m'étant de côté les cosses pour plus tard. Les ebouillanter puis enlever la derniere peau des graines.
Couper un oignon et le faire revenir avec des lardons.
Faire cuire des haricots plats coupes en tronçons.
Mettre dans un plat,  les fèves des pois chiches  du poivron (rouge pour la couleur) des tomates cerises (jaunes) coupées en quartiers et du concombre . 
Ajouter les haricots plat et les lardons. Verser la graisse de cuisson comme ça pas la peine d'ajouter d'huile pour l'assaisonnement  ! Assaisonner avec du vinaigre MelFor ou de cidre, quelques goutes de tabasco et des graines d'anis. 
Déguster de suite... un peu tiédie par les lardons et les haricots plats.
Une salade appréciée ici... chose extrêmement rare, mon cher et tendre m'en a complimenté !

Je vous dit vite quoi faire avec les cosses. ... 

Biz des montagnes. 

lundi 1 juin 2015

Quatre feuilles de papiers....

Bonjour,

Mon cher est tendre est un peu fou... mais ça, vous le savez déjà  ! Il est un peu comme sa femme non ? . .. mais chut, faut pas le dire !

Quel est le rapport avec les 4 feuilles de papier  ! Et bien je vous le dit de suite.

Il arrive à s'occuper toute une  après midi entière et tenir calme sa fille aînée  !

Que fait - il avec ces quatre feuilles  ?
Il réalise des armes !!!
 
Et en plus d'être assez ressemblantes,  elles tirent de vrais projectiles .... en papier !

Si vous voulez vous aussi faire de même c'est ici.
Il vous faudra : 4 feuilles de papier,  un pistolet à colle et 2 ou 3 élastiques.