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lundi 30 janvier 2017

Chaussettes au tricotin géant

Bonjour 

les fêtes sont biens finies ... et je ne vous ai pas encore montrer ce que j'ai fait comme cadeaux maison !!!

J'en ai moins réalisés que d'habitude... je ne sais pas si cela est bien apprécié par les personnes à qui je les offrais !

Donc cette année je n'ai réalisé que 3 cadeaux maisons. 

J'ai sourie quand j'ai offert à une personne que je ne me doutais pas, en voyant sa déception de ne pas avoir du fait maison !!!

C'est marrant... je ne pensais vraiment pas que cette personne attendais le paquet fait maison avec impatience. 

Du coup, ça me fait réfléchir ... Peut être que les personnes ne sont pas forcement déçues ou mécontentes finalement....

J'ai choisi de ne plus envoyer systématiquement des cartes d'anniversaires faites maison depuis déjà deux ans. Marre de ne même pas recevoir une confirmation de réception. Pas besoin d'être encensée... mais y'a des limite quand même !!!

Donc, je me limite aux connaisseuse dans ce domaine et comme je suis aussi incapable d'être à l'heure.... je les réalise plutôt en début d'année (il y a 1 mois pour les vœux)... mais arrive quand même à les envoyer en retard !!!! Je suis un boulet !!!!

Je ne suis pas aussi créative que je le souhaiterai !! j'aimerai pouvoir en envoyer bien plus !!!! et participer à des opérations en tout genre (swap, échanges, rondes de cadeaux...défis), mais bon...... 

Donc tout cela pour vous dire que cette année je n'ai fait que trois cadeaux de noël DIY. 
Il s’agissait d'ensembles tricotés.

Il étaient composé, d'un snood, un chapeau et de chaussettes ou guetres.

J'ai hèlas oublié de les prendre en photos !!! Sniffff !

Par contre j'ai tout ce qu'il faut pour la version chaussette !!!


J'ai adoréles réaliser, elles sont faites au tricotin géant. Ce truc est vraiment trop génial !!!!  Ce sont des chaussettes chaussons... ou alors, ils faut prendre un paire de chaussures bien larges pour les porter, la laine est quand même épaisse !

Si ça vous intéresse voici le tuto vidéo qui m'a servi pour les réaliser.


Je suis triste de ne pas pourvoir vous montrer les autres pièces... Il y avait entre autre un béret ! Il me reste plus qu'à en refaire un  mais pour qui ?????!!!!! ça dit à quelqu'un ?

vendredi 27 janvier 2017

Chili stew and biscuit

Bonjour 

Voici une recette tirée de mes épingles !!!  A déguster à quartes épingles ou pas, c'est comme on veut ! 
Mes tableaux pinterest débordent ..... alors autant m'en servir quand même. Donc voici ma participation au défi du 27 !




 Voici les épingles de bases : 

http://www.adashofsanity.com/2015/10/chili-cheese-biscuit-bake/

et

http://www.tasteofhome.com/recipes/beef-and-biscuit-stew

et 
http://cestpasmoiquilaifait.hautetfort.com/archive/2015/04/29/white-soda-bread-pain-irlandais-5603124.html


Comme toujours, j'ai pas pu respecter une recette, il m'en faut au moins 3 ou 4 pour réaliser la mienne !!!! Hi hi hi !

Ce plat à été réalisé pour une soirée avec des amis. Il peut être préparer à l'avance, c'est plutôt sympa quand on reçoit. ! 

Voici ma version.
Ma recette : 
Faire un chili maison avec bœuf haché, haricots rouges, verts, poivrons, tomates et maïs dans une casserole qui va au four.
Préparer la pâte à  pain. J'adore ce pain !! j'en ai déjà refait depuis et c'est délicieux et tout simple a faire
mélanger 450 g de farine et 1cc de bicarbonate et du sel. Faire un puits et ajouter un œuf, 300 ml de lait fermenté et 25 g de beurre fondu.
Battre jusqu'à ce que la pâte soit homogène et ne colle plus aux doigts.
Diviser la pâte en boules (autant que de convives).
Une fois le chili cuit, découper des la mozzarella et la mettre au dessus, puis recouvrir avec les boules de pain.
Couvrir et enfourner dans un plat chaud '180°C) pendant 20 minutes.
Vérifier que le pain à bien gonfler et qu'il est cuit.

Servir tel que en mettant la casserole sur la table.

mardi 24 janvier 2017

Plat pour réchauffer l' hiver

Bonjour 

L'hiver... pfff  c'est triste en cuisine ! Fini les légumes ensoleillés, les grillades à gogo et les cocktails biens frais !

Mais non... ne soyez pas si découragés !!!! C'est sympa aussi l'hiver en cuisine !!! On fait des plats pour réchauffer, pour festoyer !!! Et vivre d'autres moments en famille ou entre amis.


J'aime les courges et les attend chaque année avec impatience !! si si !! même si elles arrivent souvent avec le mauvais temps !!!

On peut les décliner de tant de manière et il y en a tant de différents gout !!!! De quoi faire revivre la cuisinière et les papilles attristées.

Je vous présente donc aujourd'hui une recette de plat à base d’ingrédients hivernaux .... pour vous régaler en toute simplicité et légèreté !!! ;-)


 Recette :
Dans un saladier mettre des rondelles de carottes et de navets et des cubes de courge (potimarron pour moi !! miam !). Ajouter du sel, 1CàS d'huile d'olive et des épices ( ails, persil, curry.....ou ce qui vous tente !!!!, moi ce fut un mélange "persaillote" dont je ne peux plus me passer !!!)
Bien remuer pour que les épices et l'huile se répartissent bien.
Mettre le tout dans un plat à four. Ajouter des dès de poulet et des marrons.
Remuer.
Enfourner environ 35 minutes.
Servir pour les plus gourmands avec de la crème.....

J'adore ce plat il est très coloré et pleins de différentes saveurs ! 

Et vous, vous en pensez quoi ?

dimanche 22 janvier 2017

Jeu de société maison

Bonjour , 

Nous n'avons pas la télévision ici ! si si !!! et nous vivons très bien sans !

Nous occupons notre temps autrement.. et entre autre, nous jouons à des jeux de société certains soirs.
Nous en avons toute une étagère....des jeux de tous les genres (pour la plupart achetés occasion !!)

La grande nous avait déjà réalisé son jeu, voici la version de la petite !

C'est trop mignon !!!! 
Il n'est évidement pas parfait.. mais il y a de l'idée ! 



Il y a des pièges, des caches et des gages.



Nous en avons déjà fait plusieurs parties.....

Ce genre d'activité à au moins deux avantages, il occupe (lors de la réalisation, et lors des parties) mais aussi, il développe la créativité.

vendredi 20 janvier 2017

Tricot tout doux

Bonjour 

me revoici encore avec mes bouts de laines !!!! 

Je vous montre, l'ensemble que j'ai réalisé pour ma puce, un bonnet et un snood noir avec une laine mélangée. C'est à dire deux pelotes, une simple assez épaisse et une très fine à froufrous tous doux. 

Elle l'adoooore et ça ce voit !!! hi hi hi !


Belle journée à vous.

mercredi 18 janvier 2017

La betterave à sucre

Bonjour 

vous commencez à me connaitre, j'aime essayer des choses que ce soit au niveau des arts créatifs comme en cuisine ! 

Je suis curieuse de tout ! Alors quand je suis tombé sur des recettes de cuisine à base de betterave sucrière sur le blog de mon amie Cioranne, (ici ou allez y fouiller y'en a pleins d'autres !!! ). J'ai voulu essayer.

Ma principale source d'inquiétude a été de trouver la betterave. Ici, en haute Savoie, nous n’avons pas ce genre de culture. Sniiifffff !
J"avais bien un collègue originaire de Picardie, mais il ne m'a jamais prise au sérieux quand je lui en ai demandé d'un de ces voyages.

Alors quand lors d'une visite dans ma famille, j'ai eu l'occasion d'en avoir un !!!!! Je ne m'en suis pas privée. 
Au moins deux ans d'attente !!!! ce fut long !! mais je me suis bien amusée !!!

Voici mon utilisation en base sucrée.


J'ai réalisé deux gâteaux, un chocolats noisettes et un pain d'épice au chocolat.

Le pain d'épice a été fait pour mon collègue lors de son départ. Il a eu une mutation et nous a lâchement quitté !!! Il a enfin réussi à rejoindre sa douce moitié.

  •  Pour le premier chocolats-noisettes : 
Casser vous trois chocolats en pépites
Casser grossièrement des noisettes
Éplucher et faire cuire des gros cubes de betterave (environ la moitié pour un gâteau) à la cocotte minutes (environ 15 minutes) plutôt à la vapeur ou sinon avec peu d'eau. Plus il y a d'eau plus le sure va partir quand vous allez égoutter !
Pendant ce temps faire une pâte à cake en réduisant au moins de moitié la quantité de sucre.
Égoutter bien les des de betterave et les écraser grossièrement. 
Mélanger la pâte, les petites, les noisettes et la purée de betterave.
Mettre dans un moule et faire cuire 30 minutes.

Cette version a été ma première. Nous l'avons gouté tiède et froid. J'ai trouvé un peu trop prononcé le gout de betterave à la dégustation froide.
Alors, j'ai pensé à une autre façon de faire cuire la betterave pour atténuer le gout. 

J'ai donc réalisé une version plus épicée.

  • Pour le pain d'épice au chocolat

Éplucher et rapper de la betterave .
Dans une casserole mettre un peu de beurre et y faire cuire la betterave rappée. Ajouter de l'eau (ou pour ceux qui aime du rhum) et des épices (pour moi : gingembre confits, anis, fenouil et cardamome). Laisser cuire assez longtemps pour que les saveurs se diffusent bien. La betterave doit être un peu caramélisé.
Enlever les épices entières et faire refroidir.
Faire une pâte à cake en réduisant de moitié la proportion du sucre.
Faire fondre 100g de chocolat noir et l'incorporer avec la pâte. Mélanger ensuite avec la betterave.
Mettre dans deux moules et enfourner à four chaud pendant 30 minutes.


Et voilà !!!!!

Je me suis bien amusée..... bientôt la version salée !! et oui, on peut aussi la consommé de la sorte !!!

Merci de cette belle découverte Cioranne !


samedi 14 janvier 2017

Ma fille cette championne

Bonjour 

Aujourd'hui je vous raconte un peu ma vie ! Ma fille cadette est judoka depuis 3 ans maintenant. 
Elle aime ce sport et se débrouille pas mal ! Bon ok, je suis sa mère donc pas très objective non plus ! 

Tous les ans nous assistons à ses compétitions. Je ne vous raconte pas le stress que j'ai quand elle est sur le tatami ! Qu'est ce que j'ai peur pour elle !!!

Je ne sais pas si je pourrai assister à des "combats" de grands. Mes entrailles se tordent déjà quand elle se fait malmener.

Vous me direz... si elle continu comme ça, ya pas lieu d'avoir trop peur !

Nous avons attendu plus longtemps son passage que la durée de ses combats. Deux heures d'attente et même pas 2 minutes pour 4 combats !

Elle a donc fini championne de sa pool !!! 

Et voilà un maman toute fière !!!

Bonne soirée à vous. 

A bientôt


jeudi 12 janvier 2017

Restes de kebab #4

Bonjour. 

Une nouvelle année mais on ne change pas certaines habitudes...

Je participe toujours au defi de la cuisines des restes du blog de la cuisine a quat'sous. Donc, je fais le moins possible de gâchis alimentaire.



Je fait toujours plaisir aux miens en leur prenant les soirs de flemmingite un kebab.

Ce qui fait que je vous présente pour la première de l'année une recette de tarte au kébab.

Recette :
Prendre vos restes et les passer au mixer. Ajouter, une boites de tomate concassées, un oeuf et une touche de crème liquide. Vous pouvez aussi ajouter des épices. Bien remuer.
Verser cette préparation dans un moule à tarte recouvert de pâte. 
Enfourner environ 30 minutes.

Déguster avec une salade verte et des crudités, le chou se marrie très bien avec .
 

dimanche 8 janvier 2017

Canon à confettis ou comment commencer l'anné avec un balai en main !!!

Bonjour 

hi hi hi !!! pour passer la nouvelle année, nous n’avons pas fait de grandes folies. Nous avons fait ca en famille tous les 4. 
Un repas amélioré, mais pas assez exotique pour les filles !! Elles n'ont pas aimé !!!! sauf évidement un gros bidon de chips !!!!!

Pour passer le temps et tenir jusqu'à minuit, nous avons mis de la musique et improvisé un bal !!!

Et a minuit... pas de feux d'artifices. Non, c'est interdit dans un appartement !!! Alors, un pluie de confettis !!!!

hi hi hi !!

Pour cela j'avais fabriqué deux jolis cannons pour les filles !!!


C'est tout simple a faire !!!

Pour les faire il faudra : de la colle, des rouleaux de papier WC, du joli scotch ou washi tape, des ballons de baudruches, du joli papier et évidement des......... confettis ou paillettes.

Faire un nœud au ballon et couper l'autre extrémité.
Rentré le rouleau dans le ballon par ce trou.
Découpé un morceau de papier au dimension pour pouvoir faire le tour du rouleau et couvrir une partie du ballon.
Le coller .
Fixer bien le tout en mettant un tour de tape en même temps sur le papier et le ballon.
Remplir (pas trop!!!!) de confettis.

Reste plus qu'à tirer bien fort sur le nœud du ballon pour faire s’envoler les confettis !!!

Et voilà comment j'ai fait pour passer les premiers instant de 2017 avec un balai en main !!! hi hi hi !!!!!

vendredi 6 janvier 2017

Ensembles d'hiver tricoté sans matériel

Bonjour

Je suis dans une période tricot... Il faut dire que c'est un peu comme le nail art, ça ne prend pas trop de place dans le salon sur-occupé et peut être fait quand la grande fait ses devoirs et entre deux activités ménagères.

Alors je ne m'en prive pas.

Voici des ensembles tricoter avec les doigts ou les bras.




J'ai prévu de compléter le jaune orangé, cette laine est vraiment trop belle !!!!! Je pense faire des guêtres ou des chaussettes. A suivre donc.

mercredi 4 janvier 2017

Cat nail - essai tamponnages multiples

Bonjour 

Voici encore un essai en nail art !

Si vous suivez un peu mes péripéties, vous savez mon gout pour le "stamping". Il s'agit de transférer un motif à l'aide d'un tampon silicone.

Il faut pour cela une plaque métallique avec des motifs gravés dessus : 

comme celle ci :




Une carte de fidélité usagée ou un grattoir et évidement un tampon transfert.

Je vous montre ceux en ma possession jusqu’à peu.




Pas facile de bien viser avec ce genre de tampon, on ne voit pas à travers, alors la dépose du motif se fait un peu au petit bonheur la chance !

Puis....Oh ! magie quelqu'un a inventé ce tampon !!!!



Il est totalement transparent et permet de bien positionner son motif exactement ou on le désire. Et même faire un multi tamponnage !

Je me suis enfin décidé à me le commander.

Il est par contre un peu difficile à prendre en main (pas tout a fait le même mode d'emploi que les autres).

Alors après quelques essais et ratages, voici ce que ça donne.


J'aime trop !!!! Comment ai-je pu m'en passer avant ?

dimanche 1 janvier 2017

Voeux


Je vous souhaite une très belle année, pleines de belles et bonnes choses pour vous et vos proches.

Ce fut une année difficile pour moi, mais j'ai su garder la tête hors de l'eau. J'en suis assez fière.
Bien contente d'en recommencer une....qui je l'espère sera plus facile.

Je vous embrasse et vous remercie de votre fidélité et votre amitié.