quoi faire avec les pepins de melon ?

 Bonjour,

Je sais que ce n'est pas du tout de saison.... mais j'ai retrouvé une photo dans mon dossier que j'ai prise cet été. Je voulais à tout prix partager avec vous cette idée. Je l'ai réalisé plusieurs fois et cela a été fortement apprécié.

Vous pourrez la garder dans un coin pour l'été prochain..... comme ça vous penserez à moi !!!! Hi hi hi !

Comme vous le savez, dans le melon, tout est bon. Euf !  Non ! Je crois qu'on dit le cochon !!! Et bien c'est pareil pour le melon !

 Je vous ai déjà partager une recette pour utiliser un melon pas mur (ICI). C'est d'ailleurs une des plus consultées de mon blog !!!!! Je suis un peu (beaucoup) fière d'ailleurs de cette petite réussite !

Là, je vais vous donner une idée désaltérante pour utiliser la pulpe et les pépins que l'on jette le plus souvent lorsque l'on prépare un melon. 

Avec cela, je fais une boisson à déguster bien fraîche. Idéale à l'apéro les soirs d'été.

 

Recette :

Lorsque vous videz un melon, récupérer la pulpe et les pépins, les placer dans un blender. 

Ajouter de l'eau, une ou deux verres. Commencer par un verre et si cela n'est pas assez liquide ajouter en un deuxième. 

Mixer très finement. 

Filtrer pour récupérer la purée de pépins et ajouter du sucre selon votre goût, ce n'est évidement pas obligatoire, mais bien meilleur avec !!!

Placer au frais un moment avec de déguster. Mon mari adore.... Je ne l'ai pas fait mais si vous servez ce jus à l'apéritif, ajouter une feuille de menthe fraîche au moment de déguster.

Je ne l'ai pas conservé, je pense que cela doit se boire vite. 

Je participe avec cette recette à la rubrique  de la cuisine des restes du blog la cuisine à quat'sous