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La vie en rose

Bonjour
 
En ce moment... pas grand chose ne sort de ma table de travail  !!! Mais de mes fourneaux. ..ça déborde!
 
Après ma période courge, petits pois, me voici avec la betterave.
 
Ce qui est chouette avec elle c'est qu'on peut jouer avec sa saveur, texture ou couleur  !
 
Pour ce premier volet,  je nous ai préparé une salade de princesse!  Elle est toute rose.
 
Recette  : 
Faire cuire du riz normalement et le laisser refroidir.
Couper en morceaux la betterave cuite, des cornichons,  des tomates et des olives noires.
Mélanger le tout avec le riz et assaisonner de votre vinaigrette habituelle. Bien remuer et placer au frais.
Avant de la servir, la remuer encore une fois pour que la coloration du riz soit homogène  !
 
Et voilà votre salade est prête  ! Idéale pour égayer vos soirées grillades de nos températures estivales et voir la vie en rose !
 
Biz

Commentaires

  1. C'est une idée géniale !!! Et une jolie façon de consommer ce légumes mal-aimé ;) Merci pour cette recette estivale :) xoxo

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    1. De rien ma copine! Moi la bête Avé j'aime et pour une fois mon homme aussi ! Ça c'est rare...alors on va pas s'en priver! Biz

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  2. je ne suis pas fan de la betterave, mais c'est vrai que cette salade fait très appétissante...

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    1. Les filles refusent de les manger d'habitude, mais là c'est passer comme une lettre à la poste !

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  3. Avec tes oeuvres pleines de gaité et ta bonne humeur, la vie paraît toujours rose quand on lit ton blog. Là, c'est en vrai puisque dans l'assiette. C'est bien aussi. Merci pour cette idée girly et savoureuse !

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    1. Merci ! Ce que tu dis me touche énormément. <3 biz

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  4. Miam une salade de riz à la betterave ! Betterave est un mot magique pour moi, j'adore ce légume et je ne m'en lasse pas !

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  5. comme toi, j'aime le riz avec la betterave qui le colore !

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