Boulettes de poissons : un gout de souvenirs !

Bonjour,

Oh ! mais en ce moment je ferai une cure de poisson que ça ne m'etonnerai pas !!!! Je ne sais pas ce que j'ai.....m'enfin si, je sais, j'adore le poisson !!! 
Ce qui n'est pas le cas de toute la famille ! Alors quand je croise une idée de recette comme celle là..... Comment y resister ? Elle est issue d'une revue de cuisine...mais assaisonée à ma sauce.

En plus, cela m'a rappelé ma jeunesse ! Ma meilleure amie est d'origine marocaine et sa maman confectionnait de délicieuse boulettes de sardines. 
J'en bave encore.
Elle en faisait une assiette spécialement pour moi avec très peu d'épices fort... Mmmmm ... 

Quel souvenir ! Le tout était servi avec des fous rires et de la bonne humeur.

Alors, voici ma version des boulettes des poisson.

 Recette
 Mélanger une boite de tomates concassées avec un oignon, de l'ail et des épices : sel, mélange oriental (maison ou de chez le M qui se décarcasse !). Faire mijoter cette sauce.
Pendant ce temps, mixer des filets de colin avec une pincée de sel, de poivre et un bouquet de coriandre. Vous pouvez ajouter du piment, ici comme tout le monde n'en mange pas, je le laisse isponible en assaisonnement sur la table.
Faconner des boulettes et le mettre dans la sauce tomate. Ajouter des tranches de citrons et laisser cuire.
Servir avec de la semoule de couscous...

Vous en dites quoi ?