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jeudi 30 mai 2013

gratin d'asperges au jambon

C'est bien beau de faire des chips aux épluchures, mais on fait quoi avec le reste des pommes de terre ?
Au cuit vapeur...... C'est tout ?
Oui, elles accompagneront très bien un gratin assez inavouable !
Le gratin d'asperges....

La recette :
Enrouler des asperges (en  bocal) dans une tranche de jambon (ou saumon c'est bon aussi). Placer chaque paquet dans un plat à gratin. Recouvrir de crème liquide légère et d’éclats de parmesan ou de fromage râpé.
Mettre au four et laisser gratiné. 

C'est prêt, et n'oubliez pas de servir vos pommes de terre avec ....
Un régal, ici, il n'y en a jamais pour le lendemain !
Bon appétit.

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