egg boat

 Bonjour, 

Voici une recette vite faite et qui fait son effet. Elle ne nécessite que très peu d’ingrédients : quatre !

Ce sont des petit bateaux garnis façon quiche. 

Il faut, du pain, du fromage, de fromage blanc (crème si vous préférez) et des œufs.  On a quasi tous ça dans le frigo !

J'ai fait cette recette pour un dîner léger.... J'ai choisi des petites baguettes à cuire, mais je pense qu'avec des petite pains ça se fait aussi. J'ai opté pour cette solution, car ce pain se conserve un peu plus. 

 

Servir ces délices avec une belle salade verte et des crudités

Pour cuisiner ce petit "bateau",  il faut couper dans le sens de la longueur le haut de la "baguette", la creuser pour former un berceau. Garder les chapeaux et la mise pour faire des croûtons pour la soupe par exemple....  

Préparer un "flan" avec des œufs, le fromage blanc et du fromage râpé. J'y ai ajouté des morceaux de bacon pour ajouter un peu de goût !

Verser l'appareil dans les bateaux et enfourner 20 minutes à 180°C. 

J'imagine bien décliner ces petit bateaux en plusieurs saveurs : thon/tomate, pesto/jambon, champignon/comté...... A vous d'essayer votre version.