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lundi 16 novembre 2015

Tarte tatin de ratatouille sans pâte

Bonjour 

Parce qu'il n'y a pas de mots... parce que des événements extérieurs et personnels difficiles ébranlent ma vie... je n'ai qu'une réponse.

Être debout et vivre à pleines dents, continuer à créer et  partager.

Pensée pour toutes les victimes et spécialement pour ma grande sœur. Je lui envoie plein de courage et de patience.

Après cet aparté, revenons à ce titre...
Un titre un peu long mais une recette toute simple et toujours une tarte !!! Quand je vous dis que j'aime faire ça.

J'ai aimé cette présentation et le fait que cela suffise pour un repas.

Recette
Cuire du riz et des légumes en ratatouille et un peu de viande hachée.
Couper une courgette en tranches très fines et les faire cuire tranche par tranche dans une poêle.
Placer les tranches au fond d'un moule le plus joliment possible.... Bon ok; c'est pas très réussi chez moi !!!
Mélanger le riz, la ratatouille, la viande et un œuf.  Le mélange doit être épais et collant.
Mettre le mélange au dessus des courgettes et enfourner 15 minutes environ.
Attention. C'est la parti la moins rigolote!  Démouler sur un plat de service. 

Et déguster avec une belle salade verte.

10 commentaires:

  1. oui c'était un weekend pleine d'émotions. Rester debout et croquer la vie!! Tu as raison!
    Ta tarte me semble délicieuse

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    1. oui....et je crois que nous sommes plus d'une à ressentir cela ! Merci

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  2. Ca a l'air délicieux et j'aime les légumes du soleil!
    Bisous

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  3. mais çà m'a l'air pas mal du tout !!! bien appétissant en tout cas !
    à tenter avec les dernières courgettes du jardin qui me restent ...
    Bon rétablissement à ta grande sœur et bisous à toi et chez toi
    bisous

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    1. oui, oui tente !!! Merci pour elle. BISES à vous deux !

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  4. Une recette créative et gourmande ... c'est parfait !!! Et hop, sur ma liste :)
    De douces pensées de soutien ...
    xoxo

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    1. Merci.... c'est difficile surtout de ne pas avoir de nouvelles.

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  5. hummm vous avez dû vous régaler ....

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