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mercredi 14 octobre 2015

Duo de salade

Oh lalala.. voici un post préparé que je n'ai même pas eu la force de vous poster ! 
Je me rattrape aujourd’hui ... on peut toujours réaliser la recette.

Bonjour 

Voici un joli duo de salades colorées.

Nous avons récemment faut une petite virée à vélo avec mon chéri et sommes tombés sur une haie de figuiers. Comme ces fruits me font craquer. ...nous avons joué les maraudeurs ! Chut !!!!
 
Bon ok, y avait pas de danger,  c'est une haie d'une maison en construction. J'espère juste que les futurs propriétaires ne font pas l'arracher !
 
Nous sommes donc rentré avec quelques belles figues.
J'en ai dévoré une bonne partie nature et j'ai tenté une utilisation moins conventionnelle.
J'ai réalisé une salade figue courgette.
Pour l'accompagner j'ai réalisé une autre de carottes au cumin.
Recette :
Pour celle de carottes,  rien de nouveau. On râpe,  on assaisonne et saupoudre de cumin en poudre et en grains. On remue et laisse reposer.
Pour celle de courgette,  commencer de la même façon : on râpe!
Mettre ensuite à e goûter dans un chinois.  Il faut que la courgette est rendue le maximum d'eau .
Placer dans un saladier.
Laver et couper vos figues en quatre. Les ajouter à la courgette.
Assaisonner avec du vinaigre de framboise ou balsamique et une huile d'olives. Ajouter une cuillerée de sauce soja sucrée.  Remuer et servir aussitôt.
Ça vous dit ?
Biz des montagnes.

14 commentaires:

  1. mniam mniam, J'aime les carottes, merci

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  2. Je gouterais bien à ta salade courgette-figue, c'est vraiment original !
    Bises et bonne journée !

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  3. très originale, cette salade courgette-figue : je n'en attendais pas moins de toi !!
    j'espère que la semaine prochaine tu iras à la maraude des coings de mon voisin (mon invisible voisin qui laisse tout périr sur ses arbres !!!)
    bises

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    1. Hi hi hi.... je réfléchi déjà à des utilisations pour les coings! Tajines, sauce. ...... et évidement pâtes de fruits et boissons! A tout bientôt.

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  4. originale ! ça a l'air d'être très bon !

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    1. Je pense qu'il faut que j améliore la sauce
      .. pas assez sucrée et acidulée!

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  5. Oh ben ça me tente bien d'y goûter!
    (surtout vu l'heure qu'il est et les grenouilles qui se font entendre dans mon ventre! Ah ah!!)

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    1. Hi hi hi !!! Les grenouilles. .... belle journée à toi.

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  6. Des couleurs et des saveurs bien appétissantes !!! Tu me donnes faim dès le matin ...:) xoxo

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    1. Ah bah ! Va falloir attendre un peu pour manger ça ! La c'est plutôt l'heure des croissants. Belle journée à toi .xo

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  7. Ha !...... Soupir d'envie....... J'aimerais tellement pouvoir cueillir la figue sur son arbre et m'en régaler....... Ici, on en trouve chez le marchand mais à prix d'or, et pas toujours bonne pour autant, sniffff.

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    1. Ici il y en a mais pas de betterave sucrière! Mais si tu a un jardin même dans le nord je pense qu'on peut avoir un figuier ! Ma soeur en avait quand elle habitait Troyes. Biz

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