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Brick à l'oeuf

Miam ! J'aime particulièrement cette recette. Elle est simple avec des ingrédients quasiment toujours dans mon frigo et bonne.



Recette : 

Déplier le feuille de brick sur une assiette creuse, mettre une tranche de jambon, un œuf cuit au plat et recouvrir d'une tranche de fromage (type toastinette). Fermer la feuille en rabattant les cotés (droite, gauche, haut et enfin bas). Faire cuire dans un poêle avec de l'huile d'olive sur les deux coté, en commençant par le coté des rabats. Servir avec des céréales et des crudités.

Bon appétit.

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