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lundi 16 décembre 2013

Apéro de fête...

Certains soirs, j'aime faire la fête en famille. Nous préparons un apéritif dinatoire et mangeons sur la table basse du salon. Pas besoin de raison, juste le plaisir d'être ensemble et partager le bonheur d'une famille unie.
Les filles adorent ça.
Ce coup ci c'est la grande qui a voulu mettre la main à la pâte.

Au menu :
torsades au ketchup et palmiers pesto et roulés de jambon : pour la partie cuisinée
morceau de fromages, toast de moutarde (condiment) avec dès de saucisson.
olives sur pics en bretzels, chips

Pour les parents, une veille bouteille de Sancerre rosé...mon pêché mignon, j'avoue !

Pour réaliser des palmiers et des torsades : 
Étaler sur la pâte (c'est mieux la feuilletée) la garniture.
Pour les palmiers :  rouler la pâte des deux coté pour former un double rouleau. Bien serrer. Couper ce rouleau en tranche (pincer le bas si vous voulez faire des cœurs !). Faire cuire les tranches au fous.
Pour les torsades : Plier la pate en deux et couper des bandes d'un cm de larges. Prendre chaque bande et la tourner pour torsader (attention on en a plein les mains !). Faire cuire au four.
Tout simple et facile a faire avec des enfants.

Voilà un bon moment passé ensemble.

5 commentaires:

  1. Tu as bien raison! c'est très important de savoir profiter de ces petits moments en familles! votre buffet/apéro met l'eau à la bouche!
    Bises

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  2. super idée!! nous c'est tout les vendredis!!

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  3. Oh ! ça c'est un idée séléné...quoique avec l'emploi du temps irrégulier de mon cher mari nous en empêche. Il est rare de pouvoir diner en famille a une heure décente pour les filles. Ce qui fait que les filles les attendent avec impatiente.

    Bises à toute et merci pour vos messages, ils me touchent beaucoup.

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  4. je me demande où tu vas chercher toutes tes idées culinaires !
    bizz..

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