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lundi 24 septembre 2012

Tarte aux concombres !!!!!!!

Un de mes collègue partant en retraite.... Il m'a commander, pour me taquiner une tarte aux concombres !  Et bien, en cuisine il ne faut pas me chercher ! Chose promise chose due !


Et bien, devinez...j'ai ramené le plat vide !

Pour la recette :
Râper (avec la peau) et faire dégorger le concombre. Couper, 1/2 poivrons rouge et une tomate en petits morceaux. Mettre dans une poêle pour cuire afin d'enlever l’excédent d'eau. Pendant ce temps, préparer un flan avec 2 œufs, du fromage type rondelé et de la crème liquide.
Mettre les légumes dans un plats recouvert de pâte à tarte et verser le flan au dessus. Saupoudrer de fromage râpé. Enfourné 25 à 30 minutes à 200°. Nous l'avons mangée froide mais pourquoi pas la dégustée tiède avec une salade ?

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Et un gros MERCI !!!!