Bonjour,
Parce qu'il n'y a pas saison pour se faire plaisir, on peut manger des tacos au mois de décembre.
Pour ceux et celles qui me suivent sur les reseaux sociaux, vous avez vu que nous avons mangé des tacos maison en debut de mois.
Je viens ici vous en partager la recette des galette. Je vous laisse libre de les garnir comme vous aimez.
C'est très vite fait et facile.
J'ai trouvé l'idée de recette sur la chaine youtube, "cuisine marocaine".
Il faut réaliser une pâte liquide (genre crêpe) et la faire cuire à la poele .
Recette :
Mélanger deux tasses de farine tamisée avec un cc de sel et de sucre. Ajouter deux tasses d'eau et remuer. Si la pâte n'est pas liquide, ajouter la troisième tasses d'eau au fur et a mesure. La pate doit bien s'etaler quand vous la verser sur la poêle. Ajouter deux cc d'huile et remuer.
Faire chauffer la casserole et la badigeonner d'huile. Verser une louche de pâte pour recouvrir la totalité du fond. Des que la pâte n'est plus liquide au dessus, retourner délicatement avec un spatule. faire cuire en retournant régulièrement la galette.
Une fois cuite, la placer sur une assiette recouvert d'un torchon propre pour que la galette ne durcisse pas.
Une fois toutes les galettes cuites, les garnir selon vos gouts.
Ici, c’était à la mode burger : viande hachée, sauce au fromage blanc et cornichons, ketchup, fromage et "frites".
Rabattre les cotés pour former un rectangle et placer dans le grill quelques instants.
Et voilà !!!! Bon appetit.
Commentaires
Enregistrer un commentaire
Pour vous aider à publier votre commentaire, voici la marche à suivre :
1) Écrivez votre texte dans le formulaire de saisie ci-dessus
2) Si vous avez un compte, vous pouvez vous identifier dans la liste déroulante Commentaire
Sinon, vous pouvez saisir votre nom ou pseudo par Nom/URL
3) Vous pouvez, en cliquant sur le lien S'abonner par e-mail, être assuré d'être avisé en cas d'une réponse
4) Cliquer sur Publier enfin.
Voilà : c'est fait.
Et un gros MERCI !!!!