Pour agrandir les photos il suffit d'un clic dessus.....

samedi 28 février 2015

Une balade en famille

Bonsoir,

Voici la dernière balade faires avec les filles lors d'une magnifique journée.
Il est quelque fois difficile de vivre dans la région....mais lors de ces virées, je me dis toujours qu'on est bien ici et que la rrégion est vraiment magnifique !

Je vous montre....



Pas de recette pour ce soir.... je reprends lundi  (si j'y arrive !)

vendredi 27 février 2015

Gratin de poireaux au saumon.

Bonsoir,

Aller, un peu de courage et de perséverance......J'en viendrai à bout de mes recettes !

Ce soir, je vous présente un classique revisité. Je me suis servie comme base de départ de la recette des endives au jambon et je l'ai décliner selon mes ingrédiants disponibles dans mon frigo.

Il s'est donc transformé en poireaux au samoun ! Bin, oui, quoi, pas d'endives,ni de jambon !


Recette :
Couper les poireaux et conserver les parties vertes pour un potage (on ne va pas jeter des parties comestible quand même !)
Faire cuire les blancs à la vapeur.
Les enrouler avec une tranche de saumon fumé et disposer dans un plat allant au four.
Recouvrir de crème légère (ou entière qi vous êtes d'incorigibles gourmands !!!!) et de fromage rapé.
Faire gratiner au four et servir avec du riz blanc.

Simple non ? Ici, les filles qui sont très regardante sur le "vert" ont tout dévoré.

A très bientôt !

BIZ

mercredi 25 février 2015

Il vous reste du nougat ?

Bonsoir,
Chose promise chose due !!!

J'ecluse mes recettes...

Voici la petite histoire :

Pour noel, j'ai réalisé des nougats pour les cadeaux de fin d'année. Je l'ai découpé et emballé pour faire des bonbons et garder un morceau pour nous à la maison.
Je l'ai donc rangé....si bien que je l'ai oublié !!!! Siiiiiiiiii..... c'est possible.

Alors quand j'ai ouvert sa boite quelle ne fut pas ma surprise !

Il est encore bon et même assez mou. J'ai donc voulu l'utiliser le plus rapidement possible. Alors je l'ai préparé pour le gouter......une belle tarte au nougat ça vous dit ?


La recette : Elle est simple et vite faite ! Comble des gourmands....

Mettre la pâte de votre choix dans le moule à tatre. Moi, j'ai toujours un ou deux rouleaux de pate feuilletée et/ou brisée au congélateur pour ce genre d'urgence !
Battre 2 oeufs avec 20cl de crème et un peu de rhum.
Couper le nouguat en morceau et l'étaler sur la pâte, verser le flan dessus.
C'est tout !!!!!
Faire cuire à four chaud.

Et voilà elle est pas belle la vie ?!

Bon je vous promets rien pour demain...mais je vais essayer de me forcer.

Je pense que cette recette peut très bien faire partie de la cuisine des reste de Cioranne.....d'autre viendront certainement compléter puisque je veux quand même un peu avancer.

mardi 24 février 2015

Pomme de terre kinder !

Bonsoir,

bon, il faut vraiment que je me reprenne..... J'ai tellment de retard dans mes posts de cuisine que j'ai des photos de plats dont je ne sais plus la recette !!!!

Deux solutions :
  • je poste directement après photo
  • je note la recette sur un calpein pour pouvoir m'en souvenir jusqu'à la réalisation du post
Bin.... va falloir faire un mix, noter la recette et poster le plus près possible de la rélisation parce que les deux sont iréalisables.

Donc, je reprends pour le moment mes photos anciennes et posterai le plus rapidement possible les recettes restantes.

J'ouvre donc une période cuisine à donf......ici.

Je vous présente pour cette fois, une recette de pomme de terre kinder !

Hein ! Quoi ? de la pomme de terre et du chocolat !?????

Meuh ! Non, une pomme de terre surprise !!!


Recette : 

Faire cuire des grosses pommes de terres propres à la vapeur.
Préparer un farce : pour moi, ce fut : 1 merguez, 1 chipolatas, mélange d'épices orientale, coriandre et ail.
Couper deux extrémités des pommes de terre cuites et en creuser un coté uniquement , l'autre servira a stabiliser la pommes de terre debout dans le cuit vapeur.

Une fois le sommes de terre installées et le puit réalisé, mettre la farce au fond et recouvrir d'une oeuf cru. Faire de même jusqu'à épuisement des stocks.

Terminer la cuisson au cuit vapeur. Moi, j'ai travaillé avec mon cuit vapeur micros ondes tupp !!! et bien , je conseille plus de terminer la cuisson au four traditionnel (ok, c'est certainement plus long.....mais meilleur!!) et pourquoi pas en profiter pour gratiner le dessus !?

Bon appétit.

Ps : promis je tente d'en faire une recette en retard par jour.......



lundi 23 février 2015

le comble du boulet d'or !!!!! ou l'histoire de deux défis en un.

Bonjour,

pour une fois, je participe au défi de lilou pour L. Bien souvent , le manqque de temps m'y fait renoncer. Mais là....impossible de ne pas y succomber !

Le thème : le boulet d'or !!!! Hi hi hi !

Je vous explique il s'agissait de finir un projet en cours que l'on traine comme un boulet.

Ce n'est pas qu'ici, il y a beaoucoup de projets en cours physiquement (manque de place oblige !), mais dans ma tête, il y en a ! Si si si !

Voilà l'exposé de celui ci.

Je voulais un top en imprimé écossais..pour aller avec ma petite jupe en cuir. Quand je me suis rendue dans mon fournosseur de tissus, j'ai failli tomber à la renverse quand j'ai vu les tarrifs d'un metre de tissus écossais.... Pfffff...
Je me suis donc acheter une chemise toute faite (boutons compris !!!), bien moins chère qu'un metre de tissus. Vive le made in China !
Mais je ne renonce pas facilement.... Grrrr.

Lors d'une de mes virée chez emmaus, début janvier. Oh joie ! oh bonheur ! Une jupe écossaise !! Youppi ! Et longue en plus, de quoi me faire ce top.


Et c'est là que le projet à commencé.

Vite mon découd vite !!!!

Puis vient le coté boulet :
Je me suis assise et j'ai commencé à potasser mes patrons. Un top tout simple pour ne pas trop "massacrer" l'imprimé et le mettre en valeur.

J'ai donc sorti mes 50000000000 classeurs burda, mes livres, mes fiches de la coupe d'or. Une fois, deux fois..... et toujours pas trouvé le modele.

A la troisième fois, après la lecture du défi du chat et la marmotte, j'ai enfin trouvé !!!! (d'ailleurs je particvei par la même à son défi !)

Oui, mais voilà, je couds au salon-salle à manger. Et mes parents nous ont rendus visite, donc rangement de mon bazard et place à la famille.

Alors quand enfin j'ai pu avoir du temps pour m'y remettre....impossible de retrouver ce satané patron ! Nooooooooon, mais le boulet ! Hi hi hi.

Aller hop on ressort tout ! Grrrrr. A croire que je ne peux pas être à l'heure pour ces défis !

Enfin voici un modéle qui va convenir ! Ouf ... soit it en passant pas du tout celui initial.

Décalcage-coupe- couture... et hop une tunique.
 


Oui, mais avec, il me faudrait une autre jupe....tiens dans le tas à recyclé il y a un vieux neuf jeans vert foncé trop grand.

Re coupe-couture et voilà une juep assortie, j'ai même utilisé la ceinture de la jupe initial pour que cela soit raccord.



En tout et pour tout : plus d'un mois entre le moment de l'achat et le découvite et l'ensemble final.

Je vous présente mon ensemble boulet !!!! Osé pour moi qui est difficile à porter autre chose que du noir et du marron.



Mais comme , je suis vraiment la reine des boulets, alors que j'étais à l'heure hier, mon photographe à fait grève faute de désaccord avec l'artiste (en bref, de l'eau dans le gaz !).

J'ai donc un jour de retard, pour vous présenter mon défi boulet et je crois de l'avance pour celui de la marmotte !
Je ne serais pas en retard pour le porter ! Je ne mets demain !

BIZ


lundi 16 février 2015

Un beau projet

Bonsoir,
voici un beau projet proposer par une artiste.

Elle vous explique tout en détail  ICI

mais pour résumé, elle a besoin, pour mener son généreux projet d'adresses postales (365 !!!!!) pour pouvoir envoyer une de ses créations par jour !

Son blog : un souffle sur la toile et quelques des ses très belles oeuvres !







Pour l'instant, elle n'a récolté que 70 adresses !!!

BIZ

mercredi 11 février 2015

La vie en blanc

Coucou
Nous sommes en vacances !
Pour celles et ceux qui me suivent vous savez que j'habite une belle région : la haute savoie! 

Hélas nous sommes en vallée et ne pouvons pas profiter autant que nous le souhaitons des montagnes.
Alors dès que cela est possible,  hop en voiture pour une heure et c'est les vacances !

Cela me console un peu d'habiter un petit appartement sans atelier ! 😊

Aller maintenant place aux images. ...

vendredi 6 février 2015

Nail art bling bling

Coucou,

voici un nail art comme je les aime !!! Super discret ! Hi hi hi !

Euh....comment ça non ?!!



C'est la première fois que je tente de poser directement de vrais paillettes sur le vernis et non pas du vernis pailleté. Et bien, l'aspect me plait  plus que le vernir !

Ok, un peu beaucoup voyant...mais bon, quite à se faire les ongles, autant que ça ce voit !

Ce type de pose est donc à réserver pour le sorties.

BIZ

mercredi 4 février 2015

Les dernières cartes de voeux.....

Bonjour,

je sais ce n'est plus la saison..masi elles ont été postées à temps !! OUF !!!

Toujours dans la même idée de recycler au maximum....



Matériaux utilisés : cartonnette de collants, sac cadeau argenté


Matériaux utilisés : papier toile (partiellement gribouillé par une fille !) chute papier noir. D'après un croquis de la talentueuse Alexandra de art scrap and more


 Matériaux utilisés : catalogue de bijoux, chute du papier toile de la carte précedente !



Matériaux utilisés : chute de papier, fils et carte de voeux reçue l'année dernière


Matériaux utilisés : papier cadeau, découpe de la carte précedente étiquette de vetement


Matériaux utilisés : etiquette de vetement, anse de sac cadeau opercule de ri ..ré (l'ami du petit dej !)


Matériaux utilisé : ruban d'une etiquette de vetement

A très bientôt !!!
BIZ

dimanche 1 février 2015

Soupe de radine !!!!

Hello !!

Bien souvent, je fais des soupes... parce que c'est un repas idéal pour le soir, que cela va vite à préparer, que les filles adoooorent ça (là tous les légumes sont mangés sans rechigner, alors...profitons en !!!).

Mais aussi, par ce que c'est un plat économique !!!

Là, j'ai fait encore bien plus d'economie... j'ai utilisé des "déchets" !!

Quoi ? mais elle est complètement timbrée celle- là !!!!! Noooon rassurez vous, rien de non comestible en tout cas !

Je vous explique le pourquoi du comment....

Je me rends quelques fois au marché et achète aux primeurs "marocaines" des légumes bien de chez eux : piments, poivrons....et aussi des fêves fraiches.

Je réalise avec mes fêves des salades (lardons, fromage de chèvre.....).

Avez vous déjà épluché des fêves ? et bien, vous avez plus de déchets (cosses ) que de fêves.
En les épluchant cette fois, j'ai repensé à mes corvées de fillette en été : l'épluchage des petis pois du jardin de mes parents.
Et tout d'un coup, je me suis rappeler que j'aimais grignoter les cosses tendres....

Mes neurones n'ont fait qu'un tour....je me suis ruée sur google pour voir si celles des fêves étaient comestibles !!! Et bien oui !!!

J'ai donc patiement épluché mes fêves et garder mes cosses dans un coin tout en réfléchissant à leur future utilisation.

Résultat : j'ai réalisé ma fameux salade et pour le soir, une délicieuse soupe tout à fait inavouable !!!!


Recette : 
Bien enlever les fils des cosses. Je l'ai fait à la main, mais je conseillerai plutot de jouer du couteau, parce que dans la mienne il y a eut quales files incomondants.
Couper les en tronçons. Les mettres dans un autocuiseur. Ajouter, un oignon coupé en morceaux, de la pomme de terre et ou de la courgettes.
Saler, poivrer et épicer avec un mélange d'épices orientales (il existe des préparations très bonne chez le M qui se décarcasse...)
Couvrir d'eau e tfaire cuire comme un potage normal, en autocuiseur 10 minutes après le sifflement.
Mixer et ajouter, pour ceux qui aiment, des tranches de piments dans l'assiette et suapoudrer d'épices pour décorer.

Ne dites surtout pas à quoi elle est, si vous la réalisé...vos convives ne trouveront surement pas de toute façon !

BIZ

Ps : je participe avec cette soupe à la rubrique de mon amie ciorane du blog de la cuisine à quat'sous : la cuisine des restes.